W dzisiejszych czasach, kiedy każdy z nas stara się prowadzić zdrowszy tryb życia, poszukiwanie odpowiedniej diety, która nie tylko pomoże nam schudnąć, ale przede wszystkim będzie wspierać nasze zdrowie na wielu płaszczyznach, staje się priorytetem. Jedną z diet, która cieszy się niesłabnącą popularnością i jest rekomendowana przez wielu specjalistów z dziedziny medycyny oraz dietetyki, jest dieta śródziemnomorska. Czym charakteryzuje się ta dieta i jakie zalety przynosi dla naszego zdrowia? Zapraszam do zapoznania się z jej najważniejszymi korzyściami.
Czym jest dieta śródziemnomorska?
Dieta śródziemnomorska bazuje na tradycyjnym sposobie odżywiania ludności krajów basenu Morza Śródziemnego. Jest bogata w owoce, warzywa, pełnoziarniste produkty zbożowe, oliwę z oliwek jako główne źródło tłuszczu oraz umiarkowane ilości ryb i drobiu. Charakterystyczna dla tej diety jest również obfitość przypraw i ziół zamieniających sól oraz stosunkowo niska zawartość czerwonego mięsa i produktów mlecznych. Spożywanie czerwonego wina w umiarkowanych ilościach podczas posiłków to kolejny aspekt tej diety.
Zalety diety śródziemnomorskiej dla zdrowia
Jedną z kluczowych zalet diety śródziemnomorskiej jest jej pozytywny wpływ na serce i układ krążenia. Bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych, głównie pochodzących z oliwy z oliwek oraz ryb, przyczynia się do obniżenia poziomu złego cholesterolu (LDL) w organizmie przy jednoczesnym podnoszeniu dobrego cholesterolu (HDL). Redukuje to ryzyko wystąpienia chorób serca takich jak miażdżyca czy nadciśnienie tętnicze. Kolejnym istotnym aspektem jest wpływ tej diety na kontrolę masy ciała. Pomimo tego że dieta ta nie skupia się bezpośrednio na odchudzaniu, wiele badań wykazało, że osoby ją stosujące długoterminowo utrzymują zdrowszą masę ciała w porównaniu do osób stosujących wysokotłuszczowe lub wysokowęglowodanowe schematy żywieniowe. Zdrowie mózgu to kolejna korzyść płynąca ze stosowania diety śródziemnomorskiej. Składniki odżywcze znajdujące się w diecie takie jak kwasy omega-3 zawarte w rybach czy antyoksydanty obecne w owocach mogą zmniejszać ryzyko rozwoju chorób neurodegeneracyjnych np. choroby Alzheimera. Zapobieganie cukrzycy typu 2 to kolejna zaleta tej metody żywieniowej. Dieta bogata w błonnik pochodzący z produktów pełnoziarnistych pomaga regulować poziom cukru we krwi oraz poprawia ogólną czułość tkanki na insulinę.
Jakość życia dzięki diecie śródziemnomorskiej
Nie można pominąć także wpływu diety śródziemnomorskiej na ogólną jakość życia. Stosowanie tej diety sprzyja poprawie samopoczucia fizycznego i psychicznego - regularne spożywanie posiłków bogatych w różnorodne składniki odżywcze może poprawić stan skóry, włosów oraz paznokci a także ma korzystny wpływ na nasz nastrój. Podsumowując, dieta śródziemnomorska oferuje szereg korzyści zdrowotnych wynikających zarówno z jej bogatego składu produktowego jak i umiaru w spożyciu określonych grup pokarmowych. Jest to sposób żywienia promujący długotrwałe zachowanie zdrowia serca, układu krążenia oraz mózgu przy jednoczesnej kontroli masy ciała i cukrzycy typu 2 a także znacząco wpływa na poprawę jakości życia dzięki lepszemu samopoczuciu fizycznemu i psychicznemu.